Wednesday, January 16, 2019
torta verde

Torta Verde

Vi propongo una ricetta di un dolce talmente facile da realizzare e che e’ piaciuto al 98% di persone alle quali l’ho fatto assaggiare…. Possono provare a cucinarla anche gli uomini per fare (perche no?) una sorpresa alle loro dolci metà…

La Torta Verde

 

(come unità di misura si usa il vasetto di uno yogurt)

INGREDIENTI:

  •  3 uova
  •  2 vasetti yogurt al cocco
  •  3 vasetti e 1/2 di farina
  •  1 vasetto e 1/2 di zucchero
  •  3/4 di vasetto di olio di semi
  •  1/2 vasetto di sciroppo alla menta ( fabbri)
  •  una bustina di lievito
  •  farina di cocco
  •  nutella

PREPARAZIONE

– accendere il forno (ventilato 170* – statico 180* ) .
– sbattere le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto chiaro e spumoso, a questo punto aggiungere mano a mano lo yogurt, la farina , l’olio e lo sciroppo.

Risultando l’impasto abbastanza fluido, si può aggiungere una manciata di farina di cocco e solo a questo punto inserire il lievito setacciato e versare il tutto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e infornare.

A cottura ultimata ( si controlla inserendo uno spaghetto nella parte centrale della torta che dovrà uscire asciutto) si impiatta subito la torta e ancora calda la si ricopre con uno strato di nutella e sopra a pioggia la farina di cocco.

Buon appetito!!!

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